Bułeczki z cebulą i oliwkami

• 3 szklanki mąki pszennej
• 1 czerwona cebula pokrojona w kostkę albo drobne piórka
• 1 łyżka oliwy
• 1/2 szklanki czarnych oliwek pokrojonych w plasterki
• 3/4 łyżeczki soli
• 2 łyżeczki suszonych drożdży
• 1 i 1/2 łyżki posiekanej natki pietruszki

Cebulę zeszklić na oliwie. Do dużej miski wsypać mąkę, dodać przestudzoną cebulę, oliwki, sól i zieleninę. Wlać około szklanki ciepłej wody( można także zamiennie użyć mleka, wyjdą wtedy bardziej miękkie i puszyste). Wymieszać składniki, wyrobić ciasto, a jeśli będzie zbyt suche, dodać odrobinę więcej wody. Następnie zagniatać przez około 10 minut.

Przełożyć do miski, przykryć i odstawić do podwojenia objętości na około 1 i 1/2 godziny.

Ciasto podzielić na 14 części,uformować okrągłe bułeczki, przykryć  i ponownie odstawić do podrośnięcia na około 25 minut.

Naciąć (można też posmarować rozbełtanym jajkiem- będą się ładnie błyszczeć) i wstawić do piekarnika. Piec w 220*C przez około 14 minut.

Smacznego!

 Źródło

dziś je zrobię to umieszczę swoje zdjęcie :)