czwartek, 21 października 2010

Placuszki jogurtowe

Wczoraj zrobiłam pyszne placuszki jogurtowe wg przepisu Aszki - polecam, jeśli ktoś chce szybko dać obiad. Przepisze sobie przepis, aby mi nie "uciekł" :-)

Placuszki jogurtowe


Składniki (mniej więcej porcja dla dwóch osób):
200 g mąki
3 duże lub 4 małe jajka (białka i żółtka osobno)
250 ml jogurtu greckiego (w oryginale: kwaśnej śmietany)
szczypta soli
łyżeczka cukru
cukier puder
syrop klonowy

Mąkę połączyć z żółtkami i jogurtem; ciasto będzie dość gęste.
Białka lekko ubić ze szczyptą soli, dodać łyżeczkę cukru i ubić na pianę sztywną.
Masę mączną wymieszać delikatnie ale stanowczo z pianą z białek.
Smażyć na rozgrzanym oleju lub maśle sklarowanym niewielkie placuszki (pojemności 2-3 łyżek ciasta).
Gorące posypywać cukrem pudrem; w ramach większej rozpusty okrasić jeszcze syropem klonowym lub czymkolwiek na co macie ochotę.

9 komentarzy:

  1. Uwielbiam wszystkie placuszki :) ale tych nie zrobię bo nie mam jeszcze miksera, żeby ubić jaja:)
    Myślę, że to najlepszy pomysł z tym wieczorem tylko dla siebie, w końcu to Wasza rocznica:):)
    Ja już zaplanowałam kolację przy świecach :)

    OdpowiedzUsuń
  2. placuszki brzmią pysznie :D

    Życzę udanego weekendu i udanej imprezy :D I przede wszystkim wszystkiego co najlepsze z okazji rocznicy :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Promyczku - heh..kiedyś tez nie mieli i trzepali pianę trzepaczką ;)
    kolacja przy świecach brzmi doskonale :)

    Aga i są placuszki pyszne:))

    OdpowiedzUsuń
  4. syrop klonowy coś mnie nie przekonuje ale na same placuszki może się skuszę ...

    OdpowiedzUsuń
  5. Polly - ja jadałam z pesto pomidorowym:)

    Smykolandia - nawzajem:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Oby całe organizowanie tej imprezy poszło jak z płatka :)

    OdpowiedzUsuń

pisz, pisz proszę... czekam na wieści od Ciebie :-)

Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.

Zobacz również: